Kontekst: Sigurnost hrane

Koliko je sigurna, a koliko zdrava hrana koju konzumiraju građani u zemljama regije? Ko i kako kontrolira kvalitet i ispravnost uvezenih proizvoda? Mogu li poljoprivrednici u regiji proizvesti dovoljno hrane za domaće tržište? 

Poljoprivredna inspekcija Srbije utvrdila je, u prva tri mjeseca ove godine, nepravilnosti kod svakog sedmog kontroliranog uzorka hrane ili pića. Početkom aprila s bh. tržišta povučeni su neki prehrambeni proizvodi uvezeni iz susjedne Srbije, zbog sadržine nedozvoljenih sastojaka. Nađena je i određena količina ohratoksina A koji se smatra kancerogenom i blago mutagenom materijom koja mijenja DNK u ćelijama. Koliko se proizvođači pridržavaju standarda i propisa?

Gosti u Kontekstu su: u Sarajevu je docent dr. Enver Karahmet sa Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta, također u Sarajevu je Sead Jeleč, sekretar Udruženja poljoprivrednika Kantona Sarajevo, stručnjak za agrar, i u Beogradu je Goran Papović, predsjednik Nacionalne organizacije potrošača Srbije.