Kontekst: Tradicionalna jela u regiji

Nedavno je, prema istraživanju britanskog lista Guardian, bosanski burek zauzeo peto mjesto na listi najbolje ulične hrane na svijetu. U ovom regionu kuhanje i kulinarstvo oduvijek su zauzimali značajno mjesto u životu ljudi. Bili su, također, određeni lokalnim navikama i utjecajima kuhinja iz okruženja.

Kada kuhanje postane umjetnost onda se podrazumijeva da se male tajne prenose sa koljena na koljeno. Možda baš zbog toga kažu da ako si došao u Sarajevo, a nisi pojeo ćevape na Baščaršiji, kao da tu nisi ni bio.

Gosti su: u Zagrebu predsjednik Udruge kuhara Grada Zagreba Miroslav Dolovčak, a u Sarajevu potpredsjednik Udruženja kuhara Bosne i Hercegovine Nermin Hodžić.

Emisiju vodi Marina Riđić.