Izraelsko-palestinski spor u vezi sladoleda

Šta irački slastičar i sirijski sladoleđija mogu naučiti kompaniju Ben & Jerry.

Rješenje za probleme bi se moglo naći u sladoledu (Al Jazeera)
Rješenje za probleme bi se moglo naći u sladoledu (Al Jazeera)

Američki sladoledni tajkuni Ben & Jerry nedavno su objavili da više neće prodavati nijedan od njihovih 54 okusa sladoleda na palestinskoj teritoriji koju je okupirao Izrael. Hiljadu šala i igara riječi kasnije, kontroverza od hiljadu kalorija u pakovanju od pola kilograma odbija da se istopi, a hladni rat se nastavlja.

Izraelski predsjednik Isaac Herzog je za bojkot rekao da je “novi vid terorizma”.

Arapsko-izraelski zastupnik Ayman Odeh, koji podržava embargo i zastupa brojne palestinske građane Izraela, uzvratio mu je riječima: “Dijeta dobro napreduje”.

Ali analitičari, političari i istraživači mišljenja na svim stranama ove gorko-slatke svađe su toliko opravdano obuzeti užasnim odnosom između Izraela i Palestine da ne mogu vidjeti led za sladoled; konkretno, Ben & Jerryjev nije ni dobar niti politički održiv kao što to marketinški odjel kompanije zagovara od kad su dva hipija iz Vermonta 1978. godine počeli miješati stvari dobijene od krava.

Ipak, zakopano u statistiku rezultata prodaje kompanije Ben & Jerry se krije mapa za rješavanje izraelsko-palestinskog sladolednog sukoba i, kako je tvrdio Afran al-Saddi dok smo istrpjeli raketnu baražnu vatru u njegovoj slastičarni u Basri tokom drugog rata u Iraku, za ponovno sjedinjavanje svađalačke djece Abrahamove.

“Baksam”, kazao je Al-Saddi.

“Mir kroz kolačiće i sladoled”, dodao je inženjer elektrotehnike Radi al-Kabe, umočivši nesumnjivo najukusniji kolačić ikada ispečen u pakovanje najneugodnijeg reanimiranog liofiliziranog sladoleda vojnog tipa koji je sišao sa pokretne trake.

Prije nego što otkrijete recept za baksam i zagrizete ovu blago slatku poslasticu koju je 1920. godine stvorio Al-Saddijev djed, uzmite u obzir da svi najprodavaniji sladoledi kompanije Ben & Jerry u sebi sadrže kolačiće: Cookies and Cream; Chocolate Chip Cookie Dough; Mint Chocolate Chip Cookie, te Tonight Dough.

Vrhunski mirotvorac

Automehaničar Hameed Abdullah Rasheed – koji je tokom rata pretvarao istrošene čahure tenkovskih granata za sovjetske tenkove T-52 iz arsenala Saddama Hussinea u pećnice na benzin u kojim se pekao baksam bez ikakvih kolateralnih šteta – za ovalni kolačić iz Basre boje pijeska kazao je da je vrhunski mirotvorac.

“Baksam”, kazao je Rasheed, “ujedinio je sve iračke kulture i religije”.

Tajna koja baksam pretvara u kralja svih kolačića je ulje baladija. Kako je Al-Saddi ispričao, beduinski pastiri su jedni ljudi koji znaju skupljati ulje baladija. “Obrano je od svježeg ovčjeg mlijega”, objasnio je on. “Prikupljanje baladija je super tajna umjetnost”.

U međuvremenu, 13 sati vožnje udaljenog od Damaska, nalazi se booza koja si se pravi u Al-Hamidiyah Souqu od 1895. To je najbolji sladoled u Mliječnoj stazi. Ne prihvatajte zamjene. Čuveni sladoled porodice Bekdash je organski već 126 godina i dolazi u jednom okusu bez okusa, tako rajskom da mu ne treba parfem. Svi ostali sladoledi u poređenju imaju ukus poput zaostalog snijega posutog sirupom.

Booza se jede ili iz korneta ili iz staklene čaše. Donesite kantu i ponesite dio kući, ili privucite stolicu i uživajte u jednoj porciji, ili u tri, ako morate. Velikodušno posipanje pistacijima po vrhu je jedina opcija.

Vjerujem, ili barem tvrdim da vjerujem, najvažnija lekcija koju sam naučio kao strani dopisnik je ta da lokalna kuhinja zemlje – i sjedenje za obrokom kako bi se razgovaralo o pronalasku rješenja za probleme – govori nam više o tom mjestu i težnjama ljudi te zemlje nego što se može pronaći u desecima konferencija za novinare kako bi se ispitale sukobljene političke inicijative.

Moj prijedlog za okončanje izraelsko-palestinske svađe u vezi sladoleda je skroman. Prvi, diplomatski, naravno, da obje strane kažu kompaniji Ben & Jerry da prodaju svoj sladoled negdje drugo.

Drugo, pronaći izraelskog i palestinskog investitora kako bi postigli sporazum sa Al-Saddijem u Basri i porodicom Bekdash u Damasku kako bi proizvodili i distribuirali sladoled od baksama i booze.

I ne brinite se za poslovanje sa Sirijom. Porodica Bedash je 2013. godine otvorila radnju u Ammanu  i čujem da je booza tamo također nevjerovatna.

Naivno? Pretpostavljam da ovisi o tome imate li želudac za to.

Stavovi izraženi u ovom tekstu autorovi su i ne odražavaju nužno uredničku politiku Al Jazeere.

Izvor: Al Jazeera

Povezane

Više iz rubrike TEME
POPULARNO