Borba za očuvanje cejlonskog čaja
I dugotrajna konzumacija čaja može stvoriti ovisnost. Naročito ako je riječ o najkvalitetnijim vrstama, koje stoljećima proizvode na Šri Lanki. Međutim, globalizacija polako mijenja zeleni pejzaž u ovoj zemlji, izvijestila je Minelle Fernandez, novinarka Al Jazeere.
Prastara industrija. Čisti cejlonski čaj dostiže ogromne cijene širom svijeta. Stroga pravila reguliraju milijardu eura vrijednu industriju. Ali izvoznici pozivaju na promjene.
“Želimo obuhvatiti veći dio svjetskog tržišta čaja”, rekao je Rohan Fernando iz Asocijacije izvoznika čaja.
Namjeravaju ponuditi jeftinije proizvode miješajući vrste čajeva koje bi uvezli iz drugih zemalja. Tako bi povećali trenutni izvoz Šri Lanke od 300 miliona kilograma godišnje.
Prilagodba industrije
“Protekcionizam ne vrijedi više u svijetu. Ljudi imaju izbor, kao i cijenu koju mogu platiti. Zbog toga se industrija treba prilagoditi ovom trendu”, dodao je Fernando.
Izvoznici se suočavaju sa kritikama pojedinih proizvođača. Osnivač prvog globalnog brenda Šri Lanke kaže da prodaja cejlonskog čaja nikada nije dolazila u pitanje.
Merril Fernando iz kompanije Dilmah je rekla: “Imamo svetu dužnost da zaštitimo našu industriju čaja i ne dopustimo da padne u ruke avanturistima. Ako pokušavate preživjeti prodavajući jeftine proizvode izgubit ćete, jer će vas mnogi nadmašiti većom proizvodnjom”.
Proizvođače čaja zastupaju brokeri koji šalju milione uzoraka širom svijeta svake sedmice. Kažu da je promocija nužna.
Ulaganje u razvoj
“Ne možemo očekivati da ćemo imati stalne kupce, ukoliko ne ulažemo dovoljno u razvoj industrije”, rekao je Anil Cooke iz Asia Siyaka Commoditiesa.
Mnogi najveći međunarodni brendovi izgrađeni su na reputaciji cejlonskog čaja. Međutim, većina proizvođača napustila je Šri Lanku i nastavila proizvodnju u drugim zemljama u kojima mogu koristiti jeftinije čajeve.
“Zagovarači promjena kažu da bi zemlja trebala iskoristiti globalnu potražnju za jeftinijim čajevima, ali protivnici tvrde da bi takvo nešto uništilo najbolju šoljicu čaja na svijetu”, izvijestila je Fernandez.
Izvor: Al Jazeera