SAD: Kampanja za podizanje minimalne plate

Radnici širom Sjedinjenih Američkih Država vode kampanju za podizanje minimalne plate. Mnogi od njih su u uslužnoj industriji i kažu da jednostavno nisu plaćeni dovoljno da njihove porodice sastave kraj s krajem.

Jedan novi poslodavac u fast food industriji se slaže. Svoj poslovni model počeo je u Detroitu, gradu s najvećom stopom nezaposlenosti među velikim američkim gradovima.

Piletina, hamburgeri i pomfit standardni su američki jelovnik. Međutim, u najnovijem fast food restoranu u Detroitu Moo Cluck Moo moto je “bolja brza hrana”.

“Hamburger je odličan. Smatramo da je kvalitet hrane ovdje izvrstan. Nije poput masne brze hrane. Dobar je kvalitet namirnica i ne smeta mi što to jede moja petogodišnja kćerka. Njoj se sviđa, tako da se i nama sviđa”, kaže kupac Anne.

‘Radimo još više’

A u gradu čija je stopa nezaposlenosti 16 posto, u državi u kojoj je minimalna plata 7,40 dolara na sat, polazna plata na ovom mjestu je 12 dolara na sat.

“Plaćaju nas kvalitetno. Naša plata i standard života su viši nego u većini drugih fast food restorana. Zbog toga dolazimo i radimo još više kako bismo zajednički napredovali”, kaže Dan Chavez, zaposlenik.

Dok radnici velikih lanaca restorana, poput McDonaldsa i Wendy'sa, odlaze sa posla tražeći bolje zarade, Moo-Cluck-Moo vjeruje da je dnevna zarada jednostavno zdrava poslovna praksa.

Brian Parker, vlasnik restorana, tvrdi: “Mi nemamo nezadovoljne radnike. Vjerujemo da su sretni. Volimo ih činiti sretnim. I izazivati ih. Ako dobijemo boljeg, više kvalificiranog ili vrijednijeg radnika i platimo mu malo više – isplatit će nam se boljom uslugom.”

Još jedan ključni dio njihovog poslovnog modela je izgradnja veza s lokalnom zajednicom.

Oporavak grada

Kupac Doreen Bethel smatra: “Ono što će oporaviti ovaj grad su poduzetnici koji razmišljaju izvan okvira, rade drugačije i stvarno zadovoljavaju potrebe ljudi koji žive i rade ovdje.”

Uprava Moo Cluck Mooa ima čak i veće ambicije. Alan Fisher, član uprave lanca restorana, govori: “Budućnost je svjetska dominacija, prosto i jednostavno. Pružamo ljudima alternativu za hranu koja nije dobra za njih. Zaista vjerujem u brzu ekspanziju Moo Cluck Mooa. Trenutno smo tamo gdje je McDonald's bio 50-ih. Dajte nam 50 godina i vidjet ćete šta će se desiti.”

Možda će grad poznat kao Motorgrad dobiti novi nadimak – Moo Cluck Moo grad.

Izvor: Al Jazeera