Banjalučki učenici opremaju školske kabinete
Više od stotinu učenika banjalučke Ugostiteljske škole počeli su da prikupljaju novac kako bi opremili dva kabineta za praktičnu nastavu. Kažu da je oprema sa kojom rade dotrajala, a za potpuno opremanje jednog kabineta profesionalnom opremom potrebno je 100.000 eura.
Učenici su akciju počeli donatorskom večerom, javlja Ljiljana Smiljanić, novinarka Al Jazeeere.
Dvije stotine obroka užurbano su pripremili budući kuhari. To je pravi test za sve što su naučili u školi, a svako je dobio zaduženje.
Učenik 3. razreda Dražen Subotić je kazao: “Za predjelo će biti tris brusketi sa sirom, povrćem i mesom. Za glavno jelo će biti les care u sosu i za desert će biti proljećni kolač. Ovo je bio moj prvi kontakt sa les careom, pošto je to skuplji dio mesa”.
Skupa su i sredstva za rad. Imaju samo nekoliko profesionalnih noževa, nedovoljno suđa, dotrajale peći. Ali kažu da imaju volju da uče. Zato žele bolje uvjete za nastavu.
“Najveći problem je nedostatak pribora za rad, što nam usporava naš rad. Pripremamo sve vrste jela. Uglavnom, praktična nastava je najzanimljiviji dio”, rekao je Vladan Stolić, učenik 3. razreda.
Zajednička akcija
U susjednom kabinetu je bilo još zanimljivije. Učenici, bivši i sadašnji, su pripremali desert. Dragan Šućur sada radi kao šef kuhinje u hotelu, u Sloveniji. Banjalučku ugostiteljsku školu pohađao je prije 23 godine.
On je rekao: “Dosta je generacija izašlo iz ove škole, koje stvarno nisu imali gdje da rade. Pogotovo da nešto nauče. Sad nadam se da će biti nešto bolje”.
“Ovo je tek prvi korak u akciji, koju su pokrenuli učenici Ugostiteljske škole u Banjaluci zajedno sa jednim od profesora. Nadaju se da će ljudi to prepoznati i da će im pomoći da opreme kabinete kako bi imali što bolju nastavu”, javlja Smiljanić.
Donatorsko veče neće biti dovoljno za sve što je potrebno, smatra profesor Predrag Tošić. Kaže da jedna profesionalna peć košta između 10.000 i 15.000 eura, a potpuno opremanje jednog kabineta 100.000 eura.
Tošić je kazao: “Ovom donatorskom večerom mi ćemo prikupiti određena novčana sredstva, ali ona će biti dovoljna samo za sitan inventar. Da se kupe novi noževi, nove daske, satare neke. Da se kupe nove tave, eventualno neka šerpa i to je to.”
Gosti su bili zadovoljni posluženjem. A učenici se nadaju da će nakon akcije biti zadovoljni opremom u kabinetu.
Izvor: Al Jazeera