Kragujevac: Bakterije prijete

Svjedok: Veljko Bosnić

U Institutu za javno zdravlje u Kragujevcu naglašavaju da je povećana pojava bakterija indikator fekalnog zagađenja i loše higijene tokom proizvodnje ili čuvanja mlečnih proizvoda.

Zbog ovakvih rezultata hemijske kontrole ispravnosti mlečnih proizvoda, prodavcima je u Gradskim tržnicama zabranjena dalja prodaja neispravnih namirnica.

Mirjana Milosavljević, načelnica Centra za higijenu u Institutu za javno zdravlje u Kragujevcu umiruje Kragujevčane da neće biti nikakve epidemije niti bilo šta slično. Smatra da su ovi rezultati samo indikator da nešto treba da se promeni, naročiti u higijeni.

Svaki rezutat ovakvog tipa ima svoj predlog mera.

Moguća zabrana prodaje

Za ovu situaciju predloženo je da se higijena popravi prilikom muže i da imaju sve ispunjene higijenske uslove kada prodavci dođu u Tržnicu. Ovo se odnosi isključivo na proizvođače, Gradske tržnice imaju sve neophodne uslove za očuvanje donijetih proizvoda i oni su uradili sve što je u njihovoj moći.

Ipak, građani su s pravom zabrinuti.

Poslednje ispitivanje hemijske kontrole i ispravnosti mlečnih proizvoda Instituta za javno zdravlje je rađeno 28. jula na proizvodima koji se prodaju na glavnoj pijaci u centru grada, ali i na pijaci u naselju Aerodrom. Prodavci će te namirnice moći ponovo da prodaju tek kada donesu analize kojima se utvrđuje ispravnost mlečnih proizvoda.

Ukoliko kvalitet i ispravnost bilo kog proizvoda koji se prodaje u objektima Gradskih tržnice nije zadovoljavajući, Uprava gradske tržnice će da udalji osobu sa prodajnog mesta i da zabrani prodaju tog proizvoda. I to je ono što građanima uliva nadu da neće doći do zaraze.