Oglasi

Video: Je li palmino ulje u Nutelli opasno?

Problem je Nutellin sastojak palmino ulje, ključan za finu teksturu ove poslastice, omiljene širom svijeta.
Reuters

 

Loše vijesti za ljubitelje čokoladnog namaza Nutelle – navodno postoji veza između njega i dobijanja tumora.

Problem je Nutellin sastojak palmino ulje, ključan za finu teksturu ove poslastice, omiljene širom svijeta.

Prema studiji Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) iz maja prošle godine, palmino ulje se povezuje sa spojem poznatim kao glicidil estera masnih kiselina (GE) i koji se povezuje sa tumorima.

Ovu supstancu EFSA nije zabranila i navodi kako je potrebno još istraživati.

Skupe alternative

No, veći distributeri hrane iz Italije su već počeli bojkotirati palmino ulje.

Ferrero, proizvođač Nutelle i drugih poslastica od čokolade (poput Kinder čokoladica, Duplo...) razmatra korištenje skupljih ulja za pravljenje ovog namaza. No, to bi moglo dovesti do porasta troškova za 22 miliona dolara.

„Pravljenje Nutelle bez palminog ulja dovelo bi do proizvoda koji je inferioran u odnosu na trenutni“, kazao je Vicenzo Tapella iz Ferrera.

Izvor: Al Jazeera i agencije

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove autora komentara, a ne stavove Al Jazeere Balkans. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja jer takvi komentari neće biti objavljeni. Al Jazeera Balkans zadržava pravo da određene komentare obriše bez najave i objašnjenja.