Alhemija/Alkemija Balkana: Hrvatska – 8. epizoda

Na Plitvicama, u Lici, gdje se stanovništvo često izmjenjivalo mimo svoje volje, sreli smo Macolu, originalnog poduzetnika koji ima hotele i restorane, a bavi se i gradnjom drvenih montažnih kućica. Prijateljuje s medvjedima iz svog zoološkog vrta, a omiljenog jelena vodi na ručak u kafanu, gdje ga hrani salatom i mlijekom. 
Priča iz Zadra o slovenskoj djevojčici koja je goste restorana nagovorila da pobacaju jastoge u more kako ne bi završili u loncu, živi skuhani.
Vlasnik restorana dobio je specijalno priznanje američkog Društva za zaštitu životinja, koje okuplja dva miliona članova.

Na Pelješcu smo bili u vinariji Grgić, koja nosi ime po Miljenku Grgiću, velikom vinaru iz kalifornijskog Napa Valleyja. Grgić je prvi u historiji pobijedio Francuze s kalifornijskim chardonnayem usred Pariza.
I to je vino Ronald Reagan služio u Bijeloj kući na večeri s francuskim predsjednikom Mitterrandom.

Probali smo i sjajne stonske kamenice, kojima je orada najveći prirodni neprijatelj. 
A u selu Majkovi, pola sata od Dubrovnika, uzgajaju pčele i snuju velike snove o turizmu.